Türk ve Anadolu Mutfağı

Gastronomi alanında seçili akademik ve profesyonel yayınlarımız.

Tümü Akademik & Teori Beslenme ve Diyet Dünya Mutfakları Gastronomi Kültürü & Tarihi İçecek Kültürü Mutfak Sanatları ve Teknikleri Türk ve Anadolu Mutfağı

1 yayın listeleniyor

ANADOLU ˝Türk Mutfağında Bir Macera˝ / ANATOLIA ˝Adventures In Turkish Cooking˝ kapağı

Türk ve Anadolu Mutfağı ANADOLU ˝Türk Mutfağında Bir Macera˝ / ANATOLIA ˝Adventures In Turkish Cooking˝ Somer Sivrioğlu, David Dale